玛卡成为保健品市场的新宠儿-乐发II登录

最近，一种堪称来自南美的“神药”玛卡沦为滋补品和保健品市场的新宠儿。从几年前的无人问津，到如今路边玛卡专卖店更加多，价格也更加低。玛卡否真为有奇效呢?　　玛卡是一种食品而非药品。国家卫计委2011年5月18日发布的《关于批准后玛卡粉作为新的资源食品的公告》中提及“批准后玛卡粉作为新的资源食品”。

　　在南美，玛卡只是餐桌上的食品，类似于土豆。在国内，按照涉及规定，玛卡不是药品仅有为食品，但可以作为保健品的原材料。目前我国云南地区早已可以栽种玛卡，其成分与秘 鲁进口玛卡完全异于。

　 玛卡营养素含量没优势。玛卡干的热量比面粉略为低，归属于高热量食品，因此经常作为南美土著人的主食。

玛卡干的蛋白质 含量大约为12%，与面粉相近，并不形似传说中那么有效地。　　而且，它的蛋白质利用率较低，食用时最差与其他食物配上以做蛋白质的营养有序。

玛卡中维生素C含量 较高，与新鲜的橘子相近，远高于普通主食。　　玛卡干中的钙、锌含量较高，与我们常吃的海蛎子相似。不过看起来较高的钙、锌含量，实际意义却并不大。

　　因为，你可以一顿饭不吃二两海蛎子，却不有可能一次不吃下去二两玛卡，它的价格有可能要上千元。　　此外，玛卡所含一些活性成分如玛卡酰胺、玛卡烯、生物碱等等，它们具备一定的减 强劲免疫力、避免疲惫功效。不过，要长年较高剂量食用，效果有可能才不会显出。

　玛卡无法提升性能力。玛卡对生殖功能的起到还十分缺少证据反对。目前大部分的涉及研究都只是在实验动物身上展开，临床数据很少，而且研究质量也过于低。

　　更加不有可能经常出现某些人声称的“提升男性性欲，提高性功能，化疗不 孕”、“化疗女性不育、月经不调，提高更年期症状”的“智能化”效果。　　出售和食用玛卡需谨慎。虽然在宣传中，玛卡对生长条件的拒绝出现异常 严苛，但实质上，其在云南很多地区皆有栽种。

有栽种户甚至为了提高产量，为就让有机栽种的玛卡施予化学肥料、倾倒农药。　　另外，如果有朋友出售玛卡食用能约 到“立刻起效”的效果，那更加要慎重，比如说一种主食怎能不会“立竿见影”，很有可能是非法加到了药物成分。　　用于合格的果奶粉制作发糕，居然归属于违规行为，原因是将果奶粉中的色素带进到了最后的面食产品中。昨日记者从市食品药品监督管理局得知，小李发糕店制作发糕带进了籽奶粉中的食用色素亮蓝、柠檬黃，业主已主动将香芋味、香橙味发糕下架。

　　去年11月20日，武汉市食品药品执法人员大队对北湖正街的面食店展开了突击检查。在“小李发糕”店追查有紫色、橙色的真空包装的小罐子。店内一名负责人回应，小罐子里是果奶粉，可以冲调饮用，紫色的是香芋粉，橙色的是果珍，都是调制发糕口味的。

　　执法人员旋即对4种口味的发糕及各种食品原辅料展开采样，并送到武汉食品化妆品检测所实验室展开检测。两周后，检测结果出来，香芋味和香橙味的发糕中所含亮蓝、柠檬黄等两种食用色素，不合乎发糕等米面制品食品安全标准，归属于违规行为。　　市食品药品执法人员总队二大队队长李振讲解，按照《食品安全法》规定，食用色素可以适度加到在果奶粉等饮料中，但是却无法用作米面制品等面食制作。听得完了讲解，小李发糕负责人马上下架了2种发糕，并要求新的研发新品种。

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